martes, 28 de abril de 2009

Los Tres Chanchitos

Es inaceptable la situación!, ya es impredecible cuál será el próximo producto a quedar fuera de nuestra dieta. Primero fue la carne de vacuno con el famoso mal de las vacas locas, terrible enfermedad, luego fue el turno de los mariscos con la marea roja, el turno posterior fue de los productos derivados del chancho y pavo con la listerioris, y una fuente que hace soberanía en la región de Arica, me informó de un virus que está en silencio que ataca a los pollos en la ciudad de tacna (no es la gripe aviar), y que amenaza a llegar a nuestro país, es decir que tampoco podríamos comer pollo!. Parece que las verduras se confabularon con el fin de que sólo consumamos sus productos.
¿Se recuerdan de Los tres chanchitos desobedientes?, el legendario cuento infantil que llegó a ser una canción, la cual llegó a dejar malo el disco de tanto cantarla.

Chanchos desobedientes, porfiados y mañosos. ¿se imaginan que esta historia se hubiese escrito en estos tiempos??, lo más probables es que los chanchos se hubiesen salvado. De seguro que el lobo no se hubiese comido a ninguno de los chanchos, por puro miedo a contagiarse de listeriosis. No habría sido rentable. No habría podido hacer paté, ni jamón, ni churulas, ni longanizas, pufff!!!. No creo que el lobo hubiese querido ni siquiera acercarse a los chanchos, por más porfiados que fueran, con el miedo de contagiarse la gripe porcina; es más, de seguro que el cuento hubiese terminado muy distinto, con los chanchos muertos de la risa y el lobo durmiendo para siempre en el patio de los callados, con el traje de palo.

La gripe aviar al parecer fue una alpargata al lado de la porcina, los chanchos están dejando la crema a nivel mundial, y cada día la realidad de una pandemia ya está lejos de las salas de cine. Hoy Ciudad de México está desolada, vacía, parece exterminio. En Santiago da la impresión que se oculta información respecto a los casos sospechosos con el temor que cunda el pánico en la población... ¿cuánto tiempo se mantendrá esta situación?, ¿terminaremos todos aislados cada uno en su hogar con miedo de salir hasta tomar aire a la calle?. Habrá que esperar.... mientras tanto le leeo el cuento de los tres chanchitos al Pobre Pollo, esperando que el final del cuento se mantengo así por muchos años más.

Buena semana y a cuidarse.